Hsu Can Bake台北精緻法式手作甜點美食

奶酒草莓馬卡龍

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奶酒入奶油霜，
像焦糖牛奶那樣的醇香，
再襯片粉色酸甜。

好想留住草莓、
將冬天的美好封存的甜點。

藍莓覆盆子馬卡龍

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能夠兩指捏起的輕巧大小，以緞帶似的覆盆子奶油霜、珠寶般的新鮮藍莓盛裝打扮著。
覆盆子奶油霜使用法國發酵奶油與大量覆盆子煮作的果漿製成，輕盈的酸甜裹住藍莓、

再加上馬卡龍殼的堅果香氣與絕佳口感，妙不可言。

一顆馬卡龍裡就裹了四到五顆藍莓哦！

柚子白巧克力馬卡龍

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榨上一碗清香柚子汁，以文火慢熅、直至風味濃縮至幾匙多。

將柚子精華一滴滴拌入白巧克力裡，麻豆文旦的味兒隱微不張揚、但讓白巧克力的層次輕盈而豐得多。
中間再夾了塊麻豆文旦果肉

烏香與金煌芒果脆梅馬卡龍

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烏香芒果嚐來帶龍眼甜，
還帶有一絲芒果青的清香，
將他與集集的美味脆梅切小丁、
拌入金煌芒果乳酪裡，
夾於富堅果香氣的馬卡龍中。

檸檬抹茶馬斯卡邦馬卡龍

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丸久小山園的綠樹
拌入
清甜醇香馬斯卡邦乳酪裡，
青翠而柔滑濃郁。

以自煮檸檬凝乳相襯，
水果的酸香
與
抹茶的清香
揉而為一。

關於Hsu Can Bake

用真心做甜點，用感情幫甜點拍照片、寫故事

Hsu Can Bake多是以茶、醇酒與台灣當季水果做成的單純好甜點，相信甜點能帶給人繼續前進的力量，以這樣的心情完成每道甜點

使用法國麵粉、鮮奶油、奶油乳酪、奶油，履歷雞蛋，以及到市場親手挑的飽滿水果製作。

🔻品項&訂購方式

◼面交》景美捷運站面交，1~2週開一次單

◼宅配》每月開單

◼客製化蛋糕》私訊或加line arielhsumayo詢問

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